Bu gün kolay bir yemek tarifi vereceğim,
malzemeler: 1/2 kg. patlıcan
3 ad. yumurta
1 su bardağı un
karabiber ve baharatPatlıcanları yuvarlak halkalar veya uzun dilimler halinde kesip tuzlu suda yarım
saat beklettikten sonra peçete yardımıyla suyunu alıyoruz.Bir tabakta yumurta
baharat un karışımını hazırlayıp, patlıcanları malzemeye bulayarak kızgın yağda
kızartıyoruz.Arzu edilirse karabiberli, sarımsaklı yoğurt gezdirilerek servis ediyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder