Balkabağı Pastası

1 kg. kabak
3 bardak şeker(su bardağı)
1 paket ülker bisküvi petibör
1 paket krem şanti
1 paket çikolata sosu
1 miktar ceviz yada fındık içi

Kabak şeker ile derin bir kapta 1 bardak su kullanılarak kaynatılır.Soğuduktan sonra ezilerek içine ceviz içi
bisküvi  parçaları karıştırılır.Borcam tepsiye yayılır, üzerine krem şanti hazırlanıp yayılır.Çikolata sosu dökülerek soğuduktan sonra servis yapılır.Kolay pasta tarifi..

Salatalık Çorbası

                                                        

MALZEMELER

2 adet salatalık

1 çay bardağı iç ceviz

1 kg. yoğurt

2 yemek kaşığı taze nane (kıyılmış)

4 diş sarmısak

3 yemek kaşığı zeytinyağı                                                     

                                                                                   salatalıkları soyup ortadan ikiye ayırın   

                                                                                   iri çekirdeklerini çıkarın, küçük parçalara 

                                                                                   ayırın ve üzerine tuz serpip yarım saat bekletin

                                                                                   salatalığın suyunu ince delikli bir süzgeç yardımı

                                                                                   ile çıkartın.. yoğurt,kıyılmış ceviz,nane,sarımsak

                                                                                   (dövülmüş) ve isteğe göre biber ile karıştırıp damla 

                                                                                   damla zeytinyağını yedirin..buzdolabında bekletin,

                                                                                   servis yaparken kaselere birer dilim salatılık ve bir

                                                                                   çorba kaşığı kırılmış buz ekleyin...

                                                                               

kahve&çikolata

 Hiç bir zaman çikolataya hayır demem! ÇUKULATA... evet biz çukulata diyenlerdeniz.:)  

hemen tarife geçiyorum; Kırıntı Çukulatalı Kek
                                                                        300 gr. Kırıntı Çukulata
                                                                        250 gr. un
                                                                        200 gr. şeker
                                                                        200 gr. krema
                 125 gr. sıvı yağ
                 75   gr. bal
                 100 gr. toz badem
                 50   gr. süt
                 3 ad.yumurta
                 1 ad.portakal kabuğunun rendesi
                 1 paket kabartma tozu
                 1 paket vanilya

 Hazırlanışı;
                 Un,kabartma tozu,vanilya ve toz badem
                 harmanlanır.Yumurta ve şeker mikser ile
                 şeker eriyene kadar çırpılır.Yumurtalı
                 karışımın içerisine, süt,bal,portakal kabuğu
                 rendesi eklenir ve tahta bir kaşık ile karıştırılır.
                 Bu karışıma daha önce harmanlanmış olan
                 karışım eklenip, iyice karışana kadar tahta
                 kaşıkla karıştırılır. Önceden ısıtılmış 180C fırında
                 20dk. daha sonra fırının derecesini 150C indirerek
                 pişirilir.                                             

 Dekor için;
 200gr krema kaynatılır. 
 Ocaktan aldıktan sonra içine 200gr kırıntı çikolata dökülür ve çikolata eriyene kadar yavaş karıştırılır. 
 Bu sos kekin üzerini tamamen kaplayacak şekilde dökülür. 
 Üzerine tekrar kırıntı çikolata serpiştirilir, afiyetle yenir.

                                                resimler ve tarif kahve dünyası ellerine sağlık...

tatlıyla başladık..

 Efendim eskiler bilirler hayırlı bir işe başlanırken tatlı evvela dır.Sitemizin adı YEMEKSEHRİM geçiyor, fakat aslı YEMEKŞEHRİM dir.Herkesin birşeyler katıp birşeyler bulabileceği bir fayda merkezi olarak amaçladık...
  Burası bir yemek sitesi dir.Yorum ve önerilerinizle, yemek tarifleri ile şekillendireceğimiz genişletip güzelleştireceğimiz hepimizin sitesi :))
  İlk teklifim; yemek oyunları tertip edelim,bunu nasıl yapacağımıza gelin birlikte karar verelim...Önerilerinizi bekliyorum;)